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Gastronomía

Comidas típica tradicional

Nayón posee una riqueza en su gastronomía tradicional ancestral que aún se conserva, así en algunos pequeños lugares podemos encontrar siguientes platos:

  • Chuya Uchu
  • Guagra Singa
  • Pallashca
  • Tostado Chulpi
  • Habas Jalpu
  • Morocho
Seco de Chivo
Fritada
Librillo

 

Huagrasinga
Caldo de 31
Hornado de Chancho

 

 

Gastronomía Contemporánea

Hoy en día, en Nayón también se pueden encontrar exquisitos platos de la mejor cocina Nacional e Internacional. Profesionales y aficionados expertos a la cocina ofrecen sus mejores platos a visitantes y pobladores. Entre otros tenemos:

 

  • Pescados asados y al Vapor (Pargo, Camotillo, Tilapias, entre otros)
  • Colada Morada
  • Caldo de Patas
  • Seco de Chivo
  • Yahuarlocro
  • Conejo Asado
  • Borrego asado
  • Chinchulines (tripas asadas)
  • Mote con chicharron
  • Choclos, Habas y Queso
  • Hornado
  • Fritada
  • Postres (helados, Bebidas, Pasteles, Panadería)

 

Seco de Chivo
Fritada
Librillo

 

Huagrasinga
Caldo de 31
Hornado de Chancho

 

 

 

 

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